Одуванчик. Одуванчик относится к весенним медоносам. Цветёт в мае - июне (около месяца). Распространён повсеместно, нередко образуя ковровые заросли. Продуктивность от 15 до 50 кг с 1 га. Мёд тёмно-янтарный, горьковатый на вкус. Кристаллизуется крупной садкой (кристаллами).